Ученые на встрече в Королевском обществе в Лондоне обсудили действие эмульгаторов E433 (полисорбат-80) и E466 (карбоксиметилцеллюлоза), которые содержатся в пищевых обработанных продуктах, на организм.
По словам специалистов, опасность употребления этих добавок в пищу заключается в том, что они могут вызвать ожирение, сахарный диабет, а также воспалительные процессы в кишечнике.
Прежде, чем делать выводы, ученые провели исследование на мышах. Грызунам в течение длительного времени давали добавки E433 и E466. В результате, у животных стали возникать кишечные воспаления.
Ученые говорят, что эмульгаторы являются пищевыми добавками, которые предотвращают отделение от продуктовой смеси воды. Это и приводит к различным кишечным расстройствам и проблемам с лишним весом.
Теперь ученые намерены провести эксперименты с участием добровольцев, чтобы окончательно подтвердить свои выводы.
Информинг » Наука и техника » Ученые: Эмульгаторы E433 и E566 являются причиной появления ожирения и диабета
Ученые: Эмульгаторы E433 и E566 являются причиной появления ожирения и диабета
Лента
В США создали маленьких, но быстрых и умеющих ходить по воде роботов
21-01-2024, 15:28
Ученые КНР решили уничтожить современный танк кинетическим снарядом
13-01-2024, 00:08
Ученые из Гарварда раскрыли секрет крепкого сна
11-11-2023, 09:47
Петербургские учёные приблизились к разгадке зарождения жизни на Земле
31-10-2023, 08:48
Российские ученые назвали главные технологические мегатренды будущего
25-09-2023, 20:55
Разработчики из NASA приблизили создание летающих машин к реальности
3-09-2023, 17:08
Разделочные доски являются источником опасного микропластика в пище
7-06-2023, 12:40
Ученые доказали, что конопля в составе кремов уменьшает морщины на 15%, пишут в СМИ
7-06-2023, 12:33
PR-эксперт Скопылатов: ИИ вытеснит профессии переводчика и водителя
29-05-2023, 22:10
Новости партнеров
11-02-2016, 10:13
2023
ru-RU