Американские ученые из Института SPH Milken в Университете Джорджа Вашингтона установили, что вместе с фаст-фудом в организм людей попадают фталаты.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие 8 877 добровольцев. Все они рассказали подробно, чем питались в течение последних 24 часов. После этого у них взяли пробы мочи и проверили ее на содержание продуктов распада фталатов - DEHP и DiNP.
Повышенное содержание фталатов было выявлено у тех людей, которые часто питаются фаст-фудом. Уровень DEHP у них был на 23% выше, а уровень DiNP на 40% превышал показатели тех, кто не употреблял фаст-фуд в течение суток перед проведением исследования.
Фталаты – это химические соединения, которые применяются при изготовлении строительных материалов, медицинского оборудования, упаковочных материалов для пищевых продуктов. Считается, что они, попадая в организм человека, провоцируют различные заболевания, включая и астму. При большой концентрации фталаты могут вызывать нарушение гормонального баланса.
Информинг » Наука и техника » Ученые: С фаст-фудом в организм из упаковки попадают фталаты
Ученые: С фаст-фудом в организм из упаковки попадают фталаты
Лента
В США создали маленьких, но быстрых и умеющих ходить по воде роботов
21-01-2024, 15:28
Ученые КНР решили уничтожить современный танк кинетическим снарядом
13-01-2024, 00:08
Ученые из Гарварда раскрыли секрет крепкого сна
11-11-2023, 09:47
Петербургские учёные приблизились к разгадке зарождения жизни на Земле
31-10-2023, 08:48
Российские ученые назвали главные технологические мегатренды будущего
25-09-2023, 20:55
Разработчики из NASA приблизили создание летающих машин к реальности
3-09-2023, 17:08
Разделочные доски являются источником опасного микропластика в пище
7-06-2023, 12:40
Ученые доказали, что конопля в составе кремов уменьшает морщины на 15%, пишут в СМИ
7-06-2023, 12:33
PR-эксперт Скопылатов: ИИ вытеснит профессии переводчика и водителя
29-05-2023, 22:10
Новости партнеров
14-04-2016, 22:11
2023
ru-RU