Ученые: Употребление хлеба может продлить жизнь

Ученые из Уэстмидского института медицинских исследований и Сиднейского университета пришли к выводу, что хлеб позволяет продлить жизнь.

Они провели десятилетнее исследование, в ходе которого следили за рационом почти 2 тыс. человек. Возраст участников исследования начинался от 49 лет. Все они входили в группу риска по онкологическим и сердечно-сосудистым заболеваниям.

При анализе финальных результатов, 15,5% участников исследования продемонстрировали признаки «успешного старения». Хорошие показатели были выявлены у тех людей, которые регулярно получали качественные углеводы из продуктов богатых клетчаткой. К таким продуктам относится хлеб, хлопья, а также овощи и фрукты.

Люди, в рационе которых присутствовали вышеназванные продукты, меньше страдали гипертонией и отдышкой. У них лучше проходила мозговая деятельность, а также снижалась вероятность развития рака, диабета и некоторых сердечных заболеваний.

У людей, регулярно употребляющих хлеб, хлопья, фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки, отмечают ученые, шансы на здоровую старость возрастают до 80%. Ученые пояснили, что пользу приносят разновидности хлеба, изготовленного не из белой муки. Максимально полезным специалисты считают ржаной или черный хлеб. Такой хлеб содержит множество элементов, которые важны для микрофлоры кишечника. А, как известно, здоровая микрофлора кишечника позволяет эффективно работать иммунной системе человека.