Ученые из США заявили о том, что яичный белок является одним из самых важных продуктов для человеческого организма.
В ходе исследования они обнаружили, что он укрепляет мышцы и контролирует уровень сахара. К тому же, как оказалось, он положительно виляет на работу головного мозга. Специалисты отмечают, что важная особенность яичного белка в том, что он влияет на уровень сахара, но не меняет при этом уровень инсулина, как это происходит при употреблении сладких продуктов.
Что же касается влияния на работу головного мозга, то в этом случае польза белка в том, что в нем содержится витамин К. Доказано, что он укрепляет память. Также в состав белка входит ниацин. Это вещество стимулирует работу головного мозга.
Ученые отмечают, что витамин К положительно влияет и на печень, поскольку способствует более активному очищению этого органа от токсинов. Этот же витамин улучшает показатели свертываемости крови.
Но злоупотреблять яичным белком нельзя, поскольку при чрезмерном употреблении яиц состояние здоровья может ухудшиться.
Информинг » Наука и техника » Ученые: яичный белок регулирует уровень сахара в крови
Ученые: яичный белок регулирует уровень сахара в крови
Лента
В США создали маленьких, но быстрых и умеющих ходить по воде роботов
21-01-2024, 15:28
Ученые КНР решили уничтожить современный танк кинетическим снарядом
13-01-2024, 00:08
Ученые из Гарварда раскрыли секрет крепкого сна
11-11-2023, 09:47
Петербургские учёные приблизились к разгадке зарождения жизни на Земле
31-10-2023, 08:48
Российские ученые назвали главные технологические мегатренды будущего
25-09-2023, 20:55
Разработчики из NASA приблизили создание летающих машин к реальности
3-09-2023, 17:08
Разделочные доски являются источником опасного микропластика в пище
7-06-2023, 12:40
Ученые доказали, что конопля в составе кремов уменьшает морщины на 15%, пишут в СМИ
7-06-2023, 12:33
PR-эксперт Скопылатов: ИИ вытеснит профессии переводчика и водителя
29-05-2023, 22:10
Новости партнеров
24-12-2016, 23:02
2023
ru-RU