Частое употребление фастфуда и любой другой жирной пищи может привести к необратимым изменениям работы иммунной системы.
Если человек предпочитает нездоровую пищу, то его иммунитет находится в состоянии, когда могут возникнуть такие заболевания, как аллергия, диабет и аутоиммунные болезни. К такому выводу пришли исследователи Боннского университета (ФРГ).
Как они отмечают, изменения в системе иммунитета происходят на уровне стволовых клеток костного мозга.
Для получения доказательств того, что «быстрая еда» вредна для организма, эксперты провели эксперимент на лабораторных грызунах. В результате исследований они установили, что в организме животных, употреблявших в пищу жирные продукты, повышался уровень гранулоцитов и моноцитов – отдельных типов иммунных клеток.
Ученые выяснили, что жирная еда заставляет мутировать структуру белковой упаковки ДНК в клетках костного мозга. Это оказывает на организм такое сильное влияние, что даже после прекращения приема фастфуда, иммунитет продолжал работать в чрезвычайном режиме.
Ранее ученые установили, что злоупотребление жирной пищей угрожает развитием болезни Альцгеймера.
Информинг » Наука и техника » Фастфуд заставляет мутировать ДНК костного мозга
Фастфуд заставляет мутировать ДНК костного мозга
Лента
В США создали маленьких, но быстрых и умеющих ходить по воде роботов
21-01-2024, 15:28
Ученые КНР решили уничтожить современный танк кинетическим снарядом
13-01-2024, 00:08
Ученые из Гарварда раскрыли секрет крепкого сна
11-11-2023, 09:47
Петербургские учёные приблизились к разгадке зарождения жизни на Земле
31-10-2023, 08:48
Российские ученые назвали главные технологические мегатренды будущего
25-09-2023, 20:55
Разработчики из NASA приблизили создание летающих машин к реальности
3-09-2023, 17:08
Разделочные доски являются источником опасного микропластика в пище
7-06-2023, 12:40
Ученые доказали, что конопля в составе кремов уменьшает морщины на 15%, пишут в СМИ
7-06-2023, 12:33
PR-эксперт Скопылатов: ИИ вытеснит профессии переводчика и водителя
29-05-2023, 22:10
Новости партнеров
13-01-2018, 12:19
2023
ru-RU