Ученые: Древние люди выращивали зерновые для приготовления пива

Image 16+
Археологи Стэнфордского университета (США) установили, что люди научились варить пиво очень давно. А для этого они начали выращивать злаковые растения, что и стало одной из причин развития сельского хозяйства и древних цивилизаций.

Ученые проанализировали органические следы в каменных ступках, найденных в пещере Ракефет на северо-западе Израиля. Обнаруженные здесь древние артефакты относятся к натуфийской культуре, существовавшей на территории Леванта в период мезолита около 12 500-9500 лет до нашей эры. Выяснилось, что натуфийцы умели варить пиво и использовали его как ритуальный напиток для почитания умерших.

Поделитесь новостью со своими друзьями!