Роскачество проверило молочные сосиски

В Роскачестве рассказали о том, какого качества молочные сосиски продаются на отечественном рынке.

Проверка показала, что при производстве молочных сосисок не было выявлено массового применения сои и целлюлозы. Но не все из изучаемых образцов соответствовали рецептуре, передает Информинг.Ру.

В ходе исследования эксперты проанализировали отобранные образцы на предмет наличия в них антибиотиков, сои, крахмала, специалисты также проверили микробиологические показатели продукции, в частности общую бактериальную обсемененность и наличие в сосисках кишечной палочки.

Исследование показало, что «Молочные» девяти торговых марок из 40 соответствовали не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества. Положительную оценку получили молочные сосиски марок «Бурятмясопром», «Восточный», «Йола», «Микоян», «Мясной дом Бородина 1997», «Пит-Продукт», «Серышевский», «Фамильные колбасы» и «Дымов».