informing.ru

Жирные продукты повышают дневную сонливость

Жирные продукты повышают дневную сонливость
14 мая 2013, 18:51
Яндекс Дзен
Наступила жаркая весна, а некоторые люди все еще испытывают зимнюю сонливость? Ученые нашли причину этого явления. Оказывается, чем больше жирной еды употребляет человек, тем менее эффективно он работает на протяжении дня. Такая пища снижает работоспособность в отличие от углеводов, оказывающих противоположное действие.

Американские ученые из университета Пенсильвании после проведения исследования с участием 30 человек возрастом от 18 до 65 лет, пришли к выводу, что производительность труда работников может зависеть от пищевой ценности их рациона.

Эксперимент длился в течении 5 суток, и все это время им предлагали пищу, по-разному сбалансированную: где-то преобладали жиры, где-то белки или углеводы. Затем с помощью множественного теста латентности сна, специалисты измеряли степень дневной сонливости.

Оказалось, что белок никак не влияет на данный показатель, в отличие от жиров и углеводов. Если углеводы повышали работоспособность, то жиры напротив снижали ее и делали людей более вялыми, склонными ко сну. Отмечается, что это было неизменно даже после того, как принимались во внимание сторонние факторы: пол, возраст, индекс массы тела, дневной рацион и длительность ночного сна.

Похоже, лето – это прекрасная возможность изменить свой рацион, отказавшись от жирного, сладкого и мучного в пользу овощей и фруктов. Только так вы сможете продлить активную часть своего дня без потерь для организма.

Яндекс Дзен