informing.ru

Ученые: Темный шоколад полезен для мозга и иммунитета

Ученые: Темный шоколад полезен для мозга и иммунитета
26 апреля 2018, 11:29
Яндекс Дзен
Употребление темного шоколада с высоким содержанием какао способствует улучшению иммунитета и памяти, а также повышению мозговой активности. Кроме того, темный шоколад облегчает симптомы стресса. К такому выводу пришли медики из Университета Лома-Линда в США.

Эта группы специалистов на протяжении многих лет изучала воздействие шоколада на неврологические функции с точки зрения содержания в нем сахара.

Ученые: Темный шоколад полезен для мозга и иммунитета

Известно, что чем выше количество этого ингредиента, тем более счастливыми являются люди. Однако потом исследователи решили изучить вопрос о воздействии на организм человека темного шоколада с концентрацией какао на уровне 70%. Заметим, что именно какао является основным источником флавоноидов.

Результаты исследования подтвердили предположение ученых о том, что темный шоколад с высокой концентрацией какао развивает нейропластичность, что положительно сказывается на работе мозга.

Таким образом, ученые установили следующее: чем выше концентрация какао в шоколаде, тем более выраженным становится позитивное воздействие этого продукта на когнитивные навыки, память, настроение, а также иммунитет.

Как показали эксперименты, шоколад улучшает межклеточные сигнальные пути, которые участвуют в активации Т-клеток, ответственных за иммунную реакцию.

Ученые: Темный шоколад полезен для мозга и иммунитета

Как оказалось, употребление всего 48 граммов шоколада является достаточным для улучшения способности к обучению и запоминанию.

Яндекс Дзен