О том, что рыба должна присутствовать обязательно в рационе диетологи говорили уже не раз. Но рыба остается не самым дешевым продуктом.
Чаще всего рассказывается о пользе дорогих видов рыбы. Семгу, форель, лосось расхваливают не только за пользу, но и за отменные вкусовые качества.
Но стоит учитывать, что максимальную пользу приносит рыба, выросшая на воле. А вот о рыбе, которая растет в специальных бассейнах и питается комбикормом положительных отзывов меньше. Ведь в таком случае все зависит от того, насколько добросовестным был владелец такой фермы.
Стоит отметить, что и недорогие сорта рыбы полезны. А некоторые из них по содержанию полезных веществ даже превосходят дорогую рыбу.
Читайте на Информинг.Ру: витаминов группы А и D. Также в этой рыбе содержится много витамина В12. В ее состав входят йод, селен и фосфор.
Чтобы мойва принесла максимальную пользу, ее необходимо либо варить, либо запекать, либо употреблять в сыром виде. В копченой и жареной рыбе практически не остается ничего полезного. Для того, чтобы рыба сохранила свои полезные вещества, ее следует размораживать естественным путем, а не в микроволновке.
Самый простой способ приготовления мойвы – запечь в духовке. Для этого рыбу необходимо немного обвалять в муке и специях. После чего ее выкладывают на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекают 15 минут при 200 градусах. Дополнить вкус рыбы можно уже на тарелке несколькими каплями сока лимона.
Читайте Информинг в:
Информинг » Наука и техника » Эксперты рассказали о пользе дешевой рыбы
Эксперты рассказали о пользе дешевой рыбы
Лента
В США создали маленьких, но быстрых и умеющих ходить по воде роботов
21-01-2024, 15:28
Ученые КНР решили уничтожить современный танк кинетическим снарядом
13-01-2024, 00:08
Ученые из Гарварда раскрыли секрет крепкого сна
11-11-2023, 09:47
Петербургские учёные приблизились к разгадке зарождения жизни на Земле
31-10-2023, 08:48
Российские ученые назвали главные технологические мегатренды будущего
25-09-2023, 20:55
Разработчики из NASA приблизили создание летающих машин к реальности
3-09-2023, 17:08
Разделочные доски являются источником опасного микропластика в пище
7-06-2023, 12:40
Ученые доказали, что конопля в составе кремов уменьшает морщины на 15%, пишут в СМИ
7-06-2023, 12:33
PR-эксперт Скопылатов: ИИ вытеснит профессии переводчика и водителя
29-05-2023, 22:10
Новости партнеров
5-09-2019, 14:40
2023
ru-RU