Ученые рассказали, какие продукты вредно мыть перед приготовлением

Многие продукты мы привыкли мыть перед готовкой, хотя в этом нет никакой необходимости.

В Роскачестве рассказали, что некоторые продукты даже не рекомендуется мыть, поскольку это может навредить здоровью. Исследование ученых из США и Испании показало, какие продукты вредно мыть перед приготовлением.

Не стоит мыть мясо. Исходя из результатов исследования, при мытье мяса, все бактерии, которые есть на его поверхности, с каплями разбрызгиваются по всей кухне. И в результате они могут попасть на посуду, либо на другие поверхности, с которыми непосредственно контактирует человек. А при термической обработке бактерии гибнут. Поэтому лучше сразу начинать готовить мясо, а не полоскать его в умывальнике, разнося патогенные организмы по всей кухне.

Читайте на Информинг.Ру: Яндекс.Дзен