Глава саннадзора РПН Шевкун рассказала о главных нарушениях на рынке школьного питания

Image 16+
Глава саннадзора РПН Шевкун рассказала о главных нарушениях на рынке школьного питания
Санкт-Петербург

Начальник управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун на проходящем в Москве Всероссийском семинаре-совещании заявила о высоком уровне нарушений в системе обеспечения питания в школах и детских садах. Специалист подчеркнула, что ситуация в этой сфере не меняется в лучшую сторону.

По словам Шевкун, за этот год РПН выявил нарушения почти у 70% поставщиков. Глава саннадзора подчеркнула, что комбинаты нарушают требования санитарного законодательства. И если ситуация в школах постепенно налаживается, то комбинаты отказываются исправлять недочеты.

«Они как были, так и есть», — отметила представитель Роспотребнадзора.

В России нарушения выявлены у почти четырех тысяч компаний, работающих на рынке соцпитания. Проблемы связаны с транспортировкой, несоответствием показателем качества, маркировкой, условиями и сроками хранения продуктов, а также документацией.

Специалисты Роспотребнадзора зафиксировали несоответствия санитарным нормам в 24 тысячах школах. В отдельных регионах РФ нарушения происходят в три раза выше, чем в среднем по стране. О каких районах идет речь, Шевкун не сообщила. Несоблюдение правил чаще всего происходит из-за занижения массы порций, выдачи холодной продукции и отступления от норм по энергетической ценности и калорийности.

Остро проблема социального питания стоит в Санкт-Петербурге. Надзорные органы регулярно фиксируют различные нарушения, который, порой сотрудники предприятий пытаются решить с помощью взяток.

Так представителей прокуратуры пытались подкупить сотрудники комбината «Аванта». Предполагалось, что за деньги надзорные органы закроют глаза на выявленные в ходе рейда недочеты. В результате на владельца компании завели уголовное дело, а фирму за нарушения оштрафовали на 1 млн рублей.

А некоторые фирмы избирают другую тактику. К примеру, крупная компания «Артис-Детское питание», судя по всему и вовсе не собиралась устранять выявленные нарушения. По крайней мере, за три месяца после проведенной проверки ничего не изменилось. Теперь в Роспотребнадзоре планируют привлечь комбинат к административной ответственности.

Иногда просчеты в работе пищевиков приводят к серьезным последствиям. Один из инцидентов произошел в школе №422 Кронштадтского района - там массово отравились дети. Обслуживало ее ООО «ТД Профпит», заключившее около 100 договоров на организацию питания в городских образовательных учреждениях.

Проблемы с едой для школьников были и в гимназии №631, что в Приморском районе Санкт-Петербурга. В учебном заведении, которое обслуживает АО «Фирма «Флоридан», было зафиксировано несоответствие продукции по микробиологическим показателям. 

Количество нарушений, которые встречаются в Северной столице, говорит о том, что есть необходимость вводить новые инструменты управления на рынке социального питания.

Автор текста: Информационное агентство «Informing»,
зарегистрировно Роскомнадзором ИА № ФС 77-79529

Не забудьте добавить «INFORMING» в источники новостей

Не забудьте поделиться новостью!

ОБСУДИТЬ

Комментарии для сайта Cackle

Опубликовано видео уничтожения танка Израиля Merkava российским ПТРК «Корнет»

Несколько дней назад СМИ сообщали о том, что израильский танк Merkava был подбит российским ПТРК «Корнет». Фотографиями и видео на тот момент

Появилось фото турецкого Bayraktar TB2, сбитого российским комплексом «Красуха» в Сирии

В сети появился снимок, на котором запечатлены лежащие в траве обломки ударного турецкого беспилотника Bayraktar TB2. Предположительно, БПЛА был сбит

Выявлена секретная 60-тысячная армия США

В ходе журналистского исследования была выявлена секретная 60-тысячная армия США. Как пишет издание Newsweek, расследование показало, что США создали

Армия ДНР впервые нанесла удар по ВСУ термобарическими боеприпасами

Представители ВСУ утверждают, что силы самопровозглашенной Донецкой народной республики впервые применили реактивный пехотный огнемет в Донбассе.

Украина развернет у берегов Крыма более 30 военных кораблей в рамках учений «Sea Breeze-2021»

Киев сообщил об отправке к крымскому полуострову более 30 военных иностранных кораблей в рамках учений «Sea Breeze-2021». По комментарию пресс-службы

Российский ЗРПК «Панцирь-СМ-СВ» оказался эффективнее израильского «Iron Dome»

С вечера десятого мая палестинское движение ХАМАС приступило к ракетным обстрелам территории Израиля. За это время из сектора Газа было выпущено

Российский боевой разведывательный корабль «Юрий Иванов» следит за военными учениями НАТО

Российский боевой разведывательный корабль «Юрий Иванов» следит за военными учениями НАТО. Даже действуя в одиночку, российский боевой

NDM: ВС США активно готовятся к полномасштабной войне с русскими в Арктике

Вооруженные силы Соединенных Штатов Америки со всей серьезностью готовятся к полномасштабной войне с российской армией в Арктике. Об этом говорится в

ВМС США могут потерять 1200 ракетных установок

В США развернулась бурная дискуссия касательно перспектив развития ВМС. Средств не хватает, в связи с чем некоторые специалисты настаивают на том,

США тайно поставляют оружие в Израиль после заявления о невмешательстве в конфликт

США все же вмешались в палестино-израильский конфликт, нарушив свое обещание соблюдать нейтралитет. Источник сообщил, что американцы тайно