Биолог-генетик из РФ Ирина Мальцева подчеркнула, что определенные продукты питания могут способствовать профилактике и лечению рака, особенно в контексте рака молочной железы. В ее перечне «продуктов-чемпионов» в борьбе с этим заболеванием включены морковь, сельдерей, черный виноград, апельсин, брокколи, зеленый чай, укроп.
Она также отметила, что правильное соотношение жирных кислот в пище может быть полезным в профилактике глиомы — злокачественной опухоли, поражающей мозг. Кроме того, регулярное использование грибов в рационе также может быть благотворным при лечении некоторых онкологических недугов.
