Создание великолепных котлет – это искусство, и вот несколько простых, но важных шагов, чтобы они остались невероятно сочными даже после приготовления.
Советы для приготовления сочных котлет
На каждый килограмм фарша добавьте 250 г. хлеба – залог сочности и вкуса. Замачивание хлеба в воде или молоке с увеличенным объемом жидкости обеспечит максимальную мягкость. Тщательное перемешивание всех компонентов, включая чеснок и лук, создаст идеальное сочетание вкусов.
Охладите фарш перед формированием котлет для наилучшего настаивания вкуса. Запекайте блюдо в духовке – это секрет экономии масла, а также прекрасного результата.
В результате получаются котлеты, которые радуют гурманов, пишет ngnovoros.ru. Приятного аппетита!
