Грибной сезон в России стартовал. Тысячи людей отправляются на «тихую» охоту в надежде собрать полные лукошки лесных деликатесов. В обществе сложилось убеждение, что грибы - кладезь полезных белков, они могут стать достойной альтернативой мясу. Знаменитый доктор Александр Мясников недавно развенчал миф о пользе деликатеса.
«Грибы считают «лесным мясом» и верят в их полезность зря!», - говорит Мясников. По его словам, он сам их любил собирать и верил в их полезность зря, пока не задался целью проверить, ведь в мире их почти не собирают и выращивают для употребления в пищу шампиньоны.
Витамины — да есть, как и во всех овощах, ничего уникального, но и они при термической обработке погибают, мы же не сырыми грибы едим», - поведал Александр Мясников.
Доктор подчеркнул, что грибы способны впитывать соли тяжелых металлов и минералы, причем, не только полезные. Медик напомнил, что многие любят лакомиться жареными грибочками, а они, словно губка, впитывают очень много масла.
«Вот и получается, что едим мы колоссальное количество животных насыщенных жиров и хитин, который впервые и выделили-то из лапок тарантулов, только потом в грибах нашли», - рюзюмировал Мясников.
Как врач, он считает лучшим вариантом для любителей грибов искусственно выращенные шампиньоны на производствах, где контролируют состав почвы.
Автор: Жанна Лоскова
Доктор Мясников развенчал миф о пользе лесных грибов
Поделитесь новостью со своими друзьями!
Лента
Британские ученые назвали еду, что вреднее жира и сахара — отнимает несколько лет жизни
13-05-2024, 20:28
Уролог назвала возможные причины неприятного запаха мочи
13-05-2024, 09:58
Врач Мануковский пояснил, почему при онемении рук и ног нужно срочно обратиться к врачу
13-05-2024, 09:53
Врачи объяснили, опасно ли для здоровья разговаривать во сне
13-05-2024, 09:38
Ученые перечислили четыре источника агрессивного рака на столе
13-05-2024, 09:38
Нижегородский ученый назвал семь лекарственных средств от старости
8-05-2024, 09:43
Ученые предложили оригинальный способ борьбы с хроническим стрессом
7-05-2024, 21:53
Врач-гастроэнтеролог назвал идеальный овощ для быстрого похудения
6-05-2024, 19:58
Акушер рассказал правду, как женщине прожить дольше своих сверстниц
5-05-2024, 21:43
Остеопат пояснил, как не «убить» кишечник с возрастом
5-05-2024, 21:38
Новости партнеров
7-08-2019, 10:45
2023
ru-RU