Ученые: соль повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний

Как известно, соль, как и сахар, называют «белой смертью человека». А ведь не зря. По официальным данным, пропаганда о вреде соли, которая велась с 2003 по 2011 год, дала свои результаты. Потребление соли снизилось на 15% до 8,1 грамма в сутки (ранее это было 9,5 грамма). Заметим, количество смертей от сердечно-сосудистых заболеваний сократилось на 40% (именно в вышеназванный период).

Как отмечает профессор Грэм Макгрегор, человечество, действительно, стало употреблять меньше соли. Ученый отметил, что пропаганда гораздо эффективнее лечения.

Похожие выводы опубликовали и ученые из Лондонской школы медицины. Они выяснили, что соль повышает кровяное давление, а именно это и является причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, уменьшая потребление соли, мы снижаем и риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.