Немецкий ученый заявил, что говядина вызывает онкологические заболевания

Немецкий ученый Харальд цур Хаузен заявил, что встречающийся у коров малоизученный вирус может вызывать онкологические заболевания у человека.

«Мы думаем, что домашний скот может быть связан с раком толстой кишки у человека», - сообщил Харальд. По его словам, ученые имеют экспериментальные данные, которые говорят в пользу данной гипотезы, однако ее нужно подтвердить.

Ученый отметил, что опасными являются только говядина и молоко.

«Мясо, как правило, готовят на гриле, а это приводит к образованию канцерогенов. Помимо этого канцерогены образуются также при жарке рыбы и курицы, но при этом никто не утверждает, что потребление мяса птицы или рыбы повышает риск рака толстой кишки», - поделился Харальд цур Хаузен.

Добавим, что проведя исследование образцов крови и молока коров, специалист обнаружил в них элементы ДНК, которая согласно его утверждениям, может принадлежать неизвестному вирусу, вызывающему онкологические заболевания. Данная теория пока необоснована.