Врач-диетолог из РФ Лариса Фаерман выделила две каши, которые признаются сегдня наиболее полезными для человеческого организма.
Гречка, по ее мнению, является самым ценным продуктом благодаря наличию в ней рутина. Он способствует укреплению кровеносных сосудов. Кроме того, в составе крупы присутствуют кальций, магний, фосфор.
Еще одним важным продуктом питания является киноа, из которой можнл готовить полезные блюда. Она обогащена микро- и макроэлементами, поэтому представляет собой ценный источник растительных белков.
Врач-диетолог также отметила положительное воздействие овсянки на слизистую оболочку организма человека.
«В овсянке присутствует много бета-глюканов - веществ, благотворно влияющих на уровень холестерина», - добавила специалист.
