По сведениям врача-кардиолога Анны Бирюковой, одним из главных факторов стремительного роста в РФ сердечно-сосудистых заболеваний является неправильное питание. Специалист назвала продукты, которые стоит включить в рацион для снижения этих рисков.
Прежде всего, это оливковое, подсолнечное, соевое, кукурузное масла, которые содержат в своем составе полиненасыщенные жирные кислоты. Также желательно чаще потреблять рыбу. Самая полезная - сельдь, лосось, скумбрия.
Кроме того, необходимо достаточное количество белка, причем не только животного, но и растительного. В ежедневном рационе должно быть не менее 500 граммов овощей и фруктов. Из круп нужно отдавать предпочтение гречневой, рисовой и полбяной.
