Тиляпия, по утверждению диетолога Елены Соломатиной, является самой опасной рыбой для пожилых людей. Безопасность зависит от условий выращивания рыбы и её кормления. В случае неблагоприятных условий тиляпия может накапливать токсины и тяжёлые металлы.
Диетолог подчеркивает, что этот продукт особенно опасен для пожилых людей, так как их защитные силы организма слабее. В случае необходимости употребления тиляпии, рекомендуется делать это не чаще одного раза в месяц.
Соломатина также уточнила, что риски представляет употребление тунца, и они зависят от возраста рыбы. Тунец, как долго живущая рыба, может накапливать большое количество ртути, что является опасным для людей старше 60 лет.
