Это вредно: стало известно, почему нельзя есть горячий хлеб

Вкусно пахнущая горячая выпечка может быть настоящим искушением, но стоит ли поддаваться ему? Оказывается, свежеиспеченный хлеб может нанести серьезный удар по вашему здоровью. Попадая в желудок, он повышает кислотность, раздражая нежную слизистую. Это может стать причиной развития гастрита или усугубить состояние тех, кто уже страдает от этого заболевания. Но на этом неприятности не заканчиваются. Достигая кишечника, горячая выпечка провоцирует активное газообразование. Результат? Тяжесть, дискомфорт и мучительная изжога. Виновники этого процесса – дрожжевые грибки, которые при высокой температуре хлеба становятся настоящей проблемой для вашего желудка. Теплое тесто – коварный враг стройности. Оно оседает на стенках желудка и кишечника, постепенно засоряя их. Со временем это может привести к нежелательному набору веса и даже ожирению. Стоит ли рисковать фигурой ради минутного удовольствия? Что же делать любителям свежей выпечки? Специалисты советуют проявить терпение. Дайте хлебу полностью остыть до комнатной температуры, а лучше – подождите сутки. Идеальный вариант – слегка подсохший хлеб.