Медики: Вареный рис может быть опасен

Image 16+
Сваренный рис сразу после остывания следует поместить в холодильник. Если его длительное время хранить в условиях комнатной температуры, то это может привести к отравлению. Об этом предупреждают ученые из Университета Северной Каролины (США).

Отметим, что в сыром рисе живут микробы вида Bacillus cereus, которые проникают в зерна из почвы. В процессе варки риса уничтожаются не все патогенные микроорганизмы.

Поделитесь новостью со своими друзьями!