Почему ученые и врачи реабилитировали глютен

Image 16+
Одно упоминание глютена - белка, который есть во многих злаках, вызывает панику у тысяч людей.

Такие знаменитости, как Гвинет Пэлтроу, Джессика Альба, Виктория Бекхэм, давно отказались от глютена. В каждом европейском и американском супермаркете безглютеновой выпечки уже гораздо больше, чем традиционной. Неужели глютен так вреден для фигуры и здоровья?

Много лет назад голландский ученый Виллем Дик установил, что глютен является причиной смертельно опасного заболевания под названием целиакия. Желудки страдающих этим недугом не переваривают глютен из-за отсутствия в их организме специальных ферментов. А нерасщепленный глютен нарушает пищеварение и провоцирует появление других болезней.

Не забудьте добавить «INFORMING» в источники новостей
Добавить сайт «INFORMING» в мои источники Яндекс.Новости
Добавить сайт «INFORMING» в мои источники Google.News
Поделитесь новостью со своими друзьями!