informing.ru

Диетологи рассказали о несочетаемых сочетаниях в еде

Диетологи рассказали о несочетаемых сочетаниях в еде
4 декабря 2018, 13:40
Яндекс Дзен
Многие вкусы нам знакомы с детства, но мало кто знает, что эти сочетания не просто несовместимы, но и опасны для здоровья человека.

Диетологи рассказали о несочетаемых сочетаниях в еде

Так, например, один из таких продуктов – кофе с молоком. Это сочетание вкусов не бодрит, а, напротив, нагнетает сонливость. Молоко может нарушить кислотно-щелочной баланс. В сочетании с кофе активность последнего снижается до 95%.

Диетологи рассказали о несочетаемых сочетаниях в еде

Дубильные вещества танины, содержащиеся в кофе, обладают «вяжущим» действием и не позволяют усвоиться содержащемуся в молоке белку. Сочетание кофейных танинов и молочного белка казеина образует субстанцию, которая плохо усваивается.

Диетологи рассказали о несочетаемых сочетаниях в еде

Также многие пьют мед в сочетании с горячим чаем. Однако они не знают, что мед при высоких температурах превращается в яд: образуются токсины, от которых страдает печень.

Диетологи рассказали о несочетаемых сочетаниях в еде

Также помидоры и картофель – вполне привычное для многих сочетание. Однако эти продукты в паре могут нарушить пищеварение. Картофель содержит крахмал, который в сочетании с кислотой помидоров провоцирует возникновение тяжести в желудке, а также вызывают сонливость.

Диетологи рассказали о несочетаемых сочетаниях в еде

Подобный эффект у рыбы с яйцами. Эти продукты надо есть или отдельно, или с овощами.
Стоит также упомянуть о морковно-апельсиновом фреше, который содержит большое количество витамина А, что может оказать негативное влияние на печень и почки.

Яндекс Дзен