Пицца и другие блюда навынос содержат канцерогены, вызывающие рак, утверждает функциональный диагност Дженн Симмонс, который является автором книги о профилактике онкологии Кристина Марусич.
По словам специалиста, вредные химические соединения в еду попадают через контакт с упаковкой, обрабатываемой полифторалкильными веществами (ПФАВ). Это делается для ее водонепроницаемости и жироотталкивающих свойств. Марусич отмечает, что составы с ПФАВ наносят на бумагу, которую кладут в коробку с пиццей или на упаковку для хлебобулочных изделий, которые продают навынос.
Симмонс также назвала продукты, негативно влияющие на человека. Она упомянула красное и вяленое мясо, копчености, алкоголь.
