Проведенное недавно исследование показало, что ежедневное употребление в пищу маленького количества черного шоколада, скорее всего, положительно влияет на настроение.
Команда ученых из Технологического Университета Суинберна, который расположен в Австралии, провела клинические испытания с участием добровольцев. Чтобы выяснить, как полифенолы, содержащиеся в какао, воздействуют на настроение и когнитивные функции человека, специалисты пригласили поучаствовать в эксперименте 72 добровольцев.
Мужчины и женщины в возрастной категории от 40 до 65 лет в течение месяца ежедневно принимали шоколадный напиток, в котором содержалось от 0 до 500 мг полифенолов.
Надо признать, что улучшений когнитивных функций специалисты у добровольцев не зарегистрировали. А вот настроение участников исследования менялось в лучшую сторону. Те добровольцы, которые ежедневно выпивали напиток с 500 мг полифенолов, чувствовали себя более спокойными и умиротворенными, удовлетворенными своей жизнью.
Нужно сказать, что участники самостоятельно оценивали свое настроение по специальной шкале до начала исследования и во время него. Поэтому ученые признали, что это не самый надежный способ объективно измерить настроение. Также эксперимент не доказывает с точностью на 100%, что существует причинно-следственная связь между приемом полифенолов и приподнятым настроением.
Авторы исследования не могут сказать наверняка, что именно шоколад позитивно воздействовал на людей таким образом. Возможно, что добровольцы чувствовали спокойствие и счастье просто потому, что им позволяли постоянно пить напиток, который приносит удовольствие.
Также специалисты напомнили, что в больших дозах шоколад вреден. А полезен в небольших порциях именно горький черный шоколад, в котором содержится много полифенолов.
Информинг » Наука и техника » Ученые: черный шоколад поднимает настроение
Ученые: черный шоколад поднимает настроение
Лента
В США создали маленьких, но быстрых и умеющих ходить по воде роботов
21-01-2024, 15:28
Ученые КНР решили уничтожить современный танк кинетическим снарядом
13-01-2024, 00:08
Ученые из Гарварда раскрыли секрет крепкого сна
11-11-2023, 09:47
Петербургские учёные приблизились к разгадке зарождения жизни на Земле
31-10-2023, 08:48
Российские ученые назвали главные технологические мегатренды будущего
25-09-2023, 20:55
Разработчики из NASA приблизили создание летающих машин к реальности
3-09-2023, 17:08
Разделочные доски являются источником опасного микропластика в пище
7-06-2023, 12:40
Ученые доказали, что конопля в составе кремов уменьшает морщины на 15%, пишут в СМИ
7-06-2023, 12:33
PR-эксперт Скопылатов: ИИ вытеснит профессии переводчика и водителя
29-05-2023, 22:10
Новости партнеров
31-03-2016, 09:27
2023
ru-RU