Если есть полкило фарша: готовим быстрые куриные оладьи всего за 20 минут

Этот рецепт куриных оладий звучит очень привлекательно и просто в исполнении, пишет ngnovoros.ru.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• соль и специи по вкусу;
• 3 луковицы;
• 5 ломтей белого хлеба;
• молоко;
• масло для жарки;
• сметана для подачи.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте куриный фарш с солью и специями по вкусу.
2. Очистите и мелко нарежьте луковицы.
3. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости, затем дайте остыть.
4. Замочите хлебные ломти в молоке, затем отожмите излишек жидкости.
5. Перемелите хлеб в блендере вместе с остывшим луком до получения однородной массы.
6. Добавьте полученную смесь в куриный фарш и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
7. Сформируйте оладьи, смочив руки водой, чтобы предотвратить прилипание массы.
8. Обжарьте оладьи на среднем огне на раскаленной сковороде с маслом с обеих сторон до золотистой корочки.