Ученые определили, почему некоторые люди много едят и не набирают вес

Кто-то постоянно изнуряет себя не совсем полезными диетами, а кто-то ест, чуть ли не все подряд, умудряясь при этом худеть. Знакомо, не правда ли?

Британские ученые заинтересовались счастливчиками, которые, потребляя калорийную пищу, сохраняют себя при этом в форме. Оказывается, все дело в специальном гене, который присутствует в их организме.
Как считает профессор Тим Спектор из Королевского Колледжа Лондона именно ген Аткинса всему виной. Благодаря этому гену, выделяется слюна, которая содержит энзим, расщепляющий углеводы.

Так вот, у большинства людей есть только пара этого гена, некоторые имеют три и более пар, и лишь немногие могут «похвастаться» 20 парами Аткинса. И именно они могут в любом количестве употреблять чипсы, хлеб и булочки в любом количестве. Ведь жировых отложений у них не будет.

Теперь работа ученых заключается в более детальном изучении этого гена - AMY1. И, кто его знает, возможно, скоро мы сможем отказаться от диет.