Цена напрямую влияет на вкус употребляемой пищи

Как оказалось цена напрямую влияет на наше восприятие вкусовых качеств употребляемой пищи.
В этом убедились ученые из Корнелльского Университета, проведя эксперимент. Участникам предложили заплатить за шведский стол 4 и 8 долларов. После этого еду нужно было оценить по девятибалльной шкале. Та группа людей, которая заплатила 8 долларов, получили от приема пищи большее удовольствие, чем те, кто выложил за тот же ужин 4 доллара.

Показатели первой группы превысили показатели второй на 11%. Заметим, все, в среднем, съели одинаковое количество.

Вывод ученых таков: на психологическом уровне в нас заложено то, что качество продукта, его полезные свойства зависят от стоимости. Мы убеждены, что чем выше цена, тем больше пользы принесет съеденное.

Отчасти, это верно, ведь в дорогих продуктов масса витаминов и микроэлементов, полезных для нашего организма. Но их много и в обычных продуктах. Так что, делаем выводы и стараемся подключать рациональность при выборе продуктов.