Колбаса с антибиотиками в составе представляет серьёзную угрозу для здоровья человека.
Именно такую обнаружили на одном из мясоперерабатывающих заводов Свердловской области. Об этом рассказали в агентстве URA.RU, ссылаясь на пресс-службу Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Антибиотики, как следует из сообщения, содержались в сервелате. На пробу этот вид колбасы на мясоперерабатывающем предприятии региона был взят ещё в декабре минувшего года. Сервелат исследовали в лаборатории.
Антибиотик, который был найден в сервелате-офлоксацин.
Готовая продукция из переработанного мяса не должна его содержать.
Наличие в сервелате антибиотика может указывать на то, что продукция была изготовлена из мяса животных, которых лечили антибактериальными препаратами.
Для потребителей такой сервелат опасен в первую очередь потому, что из-за лекарства может развиться резистентность к антибиотику у бактерий, которые находятся в организме человека.
