Цены на хлеб в России могут вырасти на 10-15%

Стоимость хлеба в России в этом году может подняться на 10-15%, что обусловлено подорожанием сырья и импортного оборудования.

Отметим, что первыми о необходимости повышения цен на нефть заговорили хлебопеки Санкт-Петербурга. По их подсчетам, издержки производства за прошедший год увеличились на 15%. В эту цифру входят и повышение зарплат пекарей, и закупка запчастей для импортного оборудования, и удаленность производств хлеба от центров производства сырья и упаковки, и рост цен на услуги естественных монополий.

«Есть некоторые виды продукции, которые практически нерентабельны и, по сути, на сегодняшний день продаются в убыток. В основном это социальные сорта хлеба, занимающие, к слову, до 50% объема производства», - рассказал президент ассоциации хлебопеков Санкт-Петербурга Александр Зорин.

Известно, что поддержать повышение цен на хлеб готовы и производители других регионов.

Тем временем в торговых сетях к повышению стоимости хлеба относятся очень осторожно, следуя приоритету, сформированному правительством – не допустить необоснованного роста цен.