Существуют универсальные советы, как хранить лук на зиму в квартире. Для этого надо выбирать хорошо проветриваемое, сухое помещение.
Как хранить лук, чтобы не сгнил - влажность и температура
Оптимальной температурой является от 7 до 13 °С. Влажность - от 65 до 70%.
Если лук хранится вместе с иными овощами, нужно знать, что морковь, картофель, морковь выделяют много влаги, которая плохо повлияет на сохранность лука.
Где хранить лук на зиму - лучшее место
Домашний хозяйственный шкаф и кладовка - это не лучшие варианты для хранения лука целую зиму. В этом месте невозможно обеспечить необходимые условия, поэтому, если нет выбора, надо следить за влажностью, чтобы луковицы не прорастали или гнили.
Как хранить лук в холодильнике и на балконе
Нужно найти подходящую емкость: капроновые чулки, колготки; плетеные корзины; сетки; деревянные ящики; картонные коробки; тканевые мешки. В полиэтиленовых пакетах овощи нельзя хранить, ведь они не пропускают воздух и не соответствуют требованиям. Регулярно следует перебирать лук, даже если обеспечили идеальные условия. Также нужно дать возможность овощам регулярно «подышать». Рекомендуется сделать проветривание помещения раз в две или три недели.
