Алексей Москалев, врач и геронтолог, директор Института биологии старения Нижегородского государственного университета, предупреждает о негативных последствиях чрезмерного потребления сахара для организма. По его словам, ограничение потребления сладкого благоприятно влияет на общее состояние здоровья и замедляет процесс старения.
Доктор отмечает, что предпочтение сладкому ведет к ускоренному старению не только кожи, но и сосудов, вен, артерий, а также головного мозга и других органов. Когда глюкоза попадает в кровь, начинается процесс гликирования. Этот механизм является одним из основных факторов в процессе старения.
При определенных дозах сахара организм способен справляться с ним самостоятельно. Однако при регулярном употреблении больших количеств сладких продуктов риск развития серьезных заболеваний значительно возрастает.
