Ученые: куриные яйца могут помочь бороться с лишним весом

Европейские диетологи утверждают, что куриные яйца могут помочь сбросить лишний вес. Так, ученым из Университета в Ливерпуле (Великобритания) удалось выяснить, что куриные яйца не оказывают влияния на уровень холестерина в крови, при этом никак не способствуя набору лишних килограммов.

К такому выводу исследователи пришли, в течение трех месяцев наблюдая за 440 добровольцами 40-50 лет. Всех участников эксперимента разделили на две группы. Первая питалась преимущественно диетическими продуктами, но в ее рационе не было яиц. Вторая группа питалась так же, как и первая, но в рацион были добавлены куриные яйца.

Результаты исследования опровергли миф о вреде яиц.

Так, выяснилось, что уровень холестерина в крови тех, кто был в группе «яйцеедов» не изменился. При этом участники обеих групп избавились от 3-4 лишних кило. Кроме того, у людей из группы, употреблявшей яйца, кроме снижения веса, наблюдалось укрепление мышечной ткани.