Ученые: Молочные продукты в Восточной Азии появились около 3300 лет назад

Ученые считают, что производство молочных продуктов в Восточной Азии началось около 3300 лет назад.

Об этом сообщает издание Proceedings of the National Academy of Sciences. К такому выводу пришли специалисты Института изучения истории человека Общества Макса Планка.

По мнению исследователей, более 3 тыс лет назад местные степные племена начали разводить домашних животных, чтобы получить молоко. Этих животных уже выращивали для получения молока люди, населявшие западные евразийские степи.

«Жители степных районов Восточной Азии, по всей видимости, переняли молочное животноводство у людей, населявших западные евразийские степи. То есть, появление технологий производства молочных продуктов в Восточной Азии не было результатом большой миграции или вытеснения одних народов другими, как предполагали некоторые ученые ранее», — считает ведущий автор исследования Кристина Вариннер.

Исследователи установили, что в тот период степняки в Восточной Азии начинали употреблять молоко коз, коров и овец. При этом у всех людей, чьи останки изучались, была обнаружена непереносимость лактозы.

Ученые проанализировали геном останков 22 жителей Восточной Азии, которые жилы в период 1380-975 лет до нашей эры и были похоронены на территории современной Монголии. Анализ зубного налета показал, что большинство степняков в тот период уже употребляли молоко и молочные продукты. То, что молочное животноводство пришло в Восточную Азию, является следствием культурного обмена, заявляют ученые.