Что должно быть на столе на Новый год

Новогодняя ночь уже скоро и хозяйки начали планировать меню на Новый год.

Традиция ставить на стол блюда, который понравились бы животному, ставшему символом грядущего года, соблюдается многими и в России. Так что приходится планировать меню так, чтобы и поставить на стол разнообразные блюда, но и соблюдать вкусы тотемного живтног.

Некоторые хозяйки ищут информацию о том, что нельзя готовить на Новый год 2019 (год Свиньи). К счастью,свинья менее привередлива в еде, нежели символ 2018 года – собака. Поэтому на столе может уместиться все, что не противоречит вкусам свиньи – от овощей и сладостей до мяса и рыбы. Но одно ограничение все же есть: согласно общепризнанному мнению, свинка страсть как не любит, чтобы ее кушали. Поэтому сало, паштеты, буженина, шашлык из свинины и прочие блюда из тотемного животного 2019 года – табу.

Жёлтая Земляная Свинья одобрит многообразие новогоднего стола: приготовить можно любое (кроме свинины) мясо, рыбу, различные рыбные блюда, бобовые, различные салаты, оригинальные десерты. На столе должно быть много фруктов: цитрусовые, ананасы, киви, также орехи, мёд.

Основным ингредиентом салатов сделайте грибы. Обязательно на новогодний стол поставьте кашу — это хоть и не праздничное блюдо, но свиньи его очень любят. Без запеченного мяса и различной выпечки нельзя оставить Жёлтую Земляную Свинью. Немаловажно то, как сервирован новогодний стол. Его обязательными атрибутами должны быть: праздничная скатерть; новая, яркая посуда; изысканные салфетки; свечи; статуэтка свиньи.

Жёлтая Земляная Свинья одобрит много салатов: это может быть привычная «Селедка под шубой», «Оливье», «Винегрет», или совершенно новый, авторский, в котором будут орехи и бобы. Свинья любит картофель, поэтому приготовить его можно в любом виде. Десерты на новогодний стол — конфеты с зефиром, торт с пирожным.

как правильно подготовится к встрече Нового года