Ученые придумали, как продлить срок хранения свежего молока без пастеризации

Image 16+
Австралийские ученые рассказали о том, что им удалось понять, как можно хранить свежее молоко без пастеризации.

Конечно же, в магазинах продается ультрапастеризованное молоко, которое хранится долго, информирует Информинг.Ру. Такое молоко может храниться нераспечатанным несколько месяцев. Но давно известно, что от такого молока уже намного меньше пользы.

Ученые придумали, как продлить срок хранения свежего молока без пастеризации

Австралийкой компании Naturo удалось разработать новую технику, которая позволяет хранить молоко свежим более чем 60 дней без применения консервантов или различных добавок. Разрабатывалась эта технология около пяти лет. Ее авторы уверены, что она заменит пастеризацию, которая была изобретена еще в 1864 году.

Читайте на Информинг. Ру Ученые назвали главную причину преждевременной смерти

Чтобы молоко долго хранилось, используется низкотемпературная обработка. Такое молоко сохраняет свой естественный цвет и вкус, содержит витамины и энзимы.

Как рассказал генеральный директор компании, новая технология может использоваться для хранения молока не только от коров, но и от коз, овец и даже верблюдов. Она позволяет уничтожить все патогенные микроорганизмы. Уничтожаются и Bacillus cereus, хотя он не всегда гибнет даже при нагреве до 162 градусов по Фаренгейту. Поэтому такое молоко безопасно и соответствует всем стандартам.

Автор: Андрей Пугич (informing.ru)

Читайте Информинг в: Яндекс.Дзен, ВКонтакте и Facebook
Не забудьте добавить «INFORMING» в источники новостей

Не забудьте поделиться новостью!

ОБСУДИТЬ

Комментарии для сайта Cackle

Французские Rafale при попытке нанести удары по Донбассу будут сбиты на подлете

Если Франция косвенно захочет вмешаться в ситуацию на Донбассе, Россия ответит очень жестко. В этом уверяют авторы avia.pro, указывая, что в ответ на

Требование властей Судана о выдворении российских военных не подтверждается

Ранее отдельные СМИ сообщили, что власти Судана потребовали от Россиийской стороны свернуть начатое недавно строительство российской военно-морской

Сторожевой корабль ВМФ России перехватил в Азовском море украинский катер с журналистом CNN

Российский сторожевой корабль в Азовском море минувшей ночью выполнил перехват корабля ВМС Украины, на котором путешествовали американцы - журналист

Японские корабли попытались перехватить четыре боевых корабля ВМФ России в Цусимском проливе

В Цусимском проливе японские военные попытались заблокировать российские боевые корабли. Об этом инциденте сообщило Министерство обороны Японии,

Четыре израильских крылатых ракеты пролетели в километре от российской авиабазы «Хмеймим»

Российская авиабаза «Хмеймим» в провинции Латакия в Сирии оказалась под ударом израильских крылатых ракет. Они пролетели в непосредственной близости

Предполагаемым местом развертывания российских ядерных торпед «Посейдон» назвали Землю Александры

Обнаружено предполагаемое место развертывание российских ядерных подводных беспилотников «Посейдон», пишет АвиаПро. Зарубежные СМИ растиражировали

Саакашвили: Россия старомодные украинские укрепления разнесет одними дронами

Россия, подтягивая войска к границе, не собиралась нападать на Украину в апреле этого года. Такого мнения придерживается экс-президент Грузии, а

Российский флот подготовил ловушку для кораблей США в Балтийском и Средиземных морях

Боевые корабли США идут в ловушку российского флота в Балтийском и Средиземном морях. Военные корабли США могут оказаться в опасной ловушке на

В Армении призывают заменить российских военных американской армией

Американские военнослужащие должны заменить российский военный контингент в Армении. Такое заявление на встрече с гражданами сделал Жирайр Сефилян,

РФ могла впервые применить гиперзвуковое оружие в Сирии

В Сирии Россия могла применить впервые гиперзвуковое оружие при нанесении ударов по позициям джихадистов. Эксперты предполагают, что это могло